CARTA DE VINHOS

ADEGA PRINCIPAL

​

​

ESPECIAL BRASÍLIA - VINHOS PRODUZIDOS NA CAPITAL

​

VINÍCOLA BRASÍLIA​​

​

Branco

Cobogó “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 195

​

Rosé

Pilotis Rosé “Syrah e Tempranillo” Brasília | 185

​

Tinto

Croqui “Malbec e Syrah” Brasilia | 195

Alvorada “Malbec” Brasília | 299

Monumental “Syrah” Brasília | 527​​​​

​

​

 

ESPUMANTES

​

1550 Bras Blanc de Blanc Brut “Chardonnay” Bento Gonçalves, Brasil | 139

Dignitat D.O Cava Brut “Xarel-lo, Macabeo e Parellada” Penedés, Espanha | 165

Beau Rocher Brut “Malbec” Vin de France | 179

Chandon Brut  “Chardonnay” Serra Gaúcha, Brasil | 199

Gioia Sur Lie Nature “Chardonnay, Pinot Noir e Riesling” Vale dos Vinhedos, Brasil | 309

​

​​

VINHO BRANCO

​

Pardalito Branco “Arinto de bucelas, Loureiro e Trajadura” Vinho verde, Portugal | 119

Miolo Reserva “Chardonnay” Campanha Gaúcha, Brasil | 139

Busy Bee White Blend “Chenin Blanc e Roussane” Swartland, África do Sul | 159

Alambrado “Viogner” Mendoza, Argentina | 169

Single Vineyards “Riesling” Campanha, Brasil | 199

Marques de Borba Colheita Branco “Viogner, Arinto de Bucelas e Antão Vaz” Alentejo, Portugal | 209

Finca Gabriel Edición Especial “Sauvignon Blanc” Mendoza, Argentina | 227

Bushvine “Chenin Blanc” Sellenbosch, África do Sul | 269

Castlebrae “Sauvignon Blanc” Marlborough, Nova Zelândia | 289

Privado Oasis Sur “Chardonnay” Mendoza, Argentina | 375

Submission “Chardonnay” Napa Valley, Estados Unidos | 395

Heritage Heroes The Anchor Man Old Vine “Chenin Blanc” Paarl, África do Sul | 594

​

ROSÉ

​

Pardalito Rose “Caiño tinto, Vinhão, e Espadeiro” Vinho verde, Portugal | 125

Trovanti Rose “Pinot Grigio” Trentino Alto Ádige, Itália | 160

Domaine du Pere Guillot Pink Rabbit “Grenache e Syrah” Languedoc, França | 179

Vik La Piu Belle Rosé “Malbec” Vale do Cachapoal, Chile | 387

​

​

VINHO TINTO

​​

BRASIL

​

1550 Bras Reserva “Merlot” Campanha Gaúcha | 137

Aurora Gran Reserva “Touriga Nacional” Campanha Gaúcha | 141

Unus “Tannat” Serra Gaúcha | 159

Fração Única ”Pinot Noir” Serra Gaúcha | 187

Cuvée Giuseppe “Merlot e Cabernet Sauvignon” Vale dos Vinhedos | 249 

Brazilian Collection "Cabernet Franc", Serra Gaúcha | 259

Sebrumo “Cabernet Sauvignon” Campanha Gaucha |  284

Cave Antiga Rosso Autorale “Tannat e Schönburger” Serra Gaúcha | 347
Insolito Corte V "Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Marselan e Tannat", Serra Gaúcha | 378

Lote 43 “Cabernet Sauvignon e Merlot” Vale dos Vinhedos | 499
 

FRANÇA

​

Mrs. Rabbit “Pinot Noir” Languedoc | 179
Les Clos de Reynon “Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot” Cadillac – Bordeaux | 298

Chateau D’armailhac Grand Cru Classé 2019 “Cabernet Sauvignon e Merlot” Paulliac | 3.175

​

ARGENTINA

​

Festivo “Malbec” Vale do Uco | 184

Alambrado “Malbec” Mendoza | 219

Caelum Gran Reserva “Malbec” Mendoza | 229

Privado Oasis Sur Mendoza  | 375

Caro "Malbec" Mendoza | 1.580

​

CHILE

​

Santo Graal Reserva “Carménère" | 189

Tabali Pedregoso Gran Reserva “Carmenere” Vale do Cachopoal | 249

Don Melchor “Cabernet Sauvignon” Puente Alto | 2.569

Almaviva “Cabernet Sauvignon” Puente Alto | 4.899

​

ESPANHA

​

Marques de Tomares Crianza “Tempranillo, Graciano” Rioja | 267

Viña del Oja Gran Reserva “Tempranillo” Rioja | 529

Marquês de Riscal Reserva “Tempranillo” Rioja | 657

​

ESTADOS UNIDOS

​

Xanthos Old Vine “Zinfandel e Petite Syrah” Napa Valley | 299

Octopoda “Cabernet Sauvignon e Petite Syrah” California | 315

Decoy “Cabernet Sauvignon” Califórnia | 617

 

ITÁLIA

​

Forte Ambrone Rosso “Primitivo” Toscana ,Itália | 179

Forte Ambrone Etichetta Nera IGT “Syrah, Merlot e Sangiovese” Toscana, Itália | 189

​

MOLDÁVIA

​

Grape Angel “Merlot e Rara Neagra” Moldávia | 285

​

PORTUGAL

​

Quinta do Valdoeiro DOC “Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Baga” Bairrada | 189

Arrepiado Velho “Touriga Nacional” Alentejo | 193

Reguengos Reserva Tinto “Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira” Alentejo | 257

Filipa Pato Dinamico “Baga” Bairrada, Portugal |377

Duorum Colheita Tinto “Touriga Nacional” Douro | 385

​

SÉRVIA

​

Vila Vilimonovic Grand Reserva “Cabernet Sauvignon” Trstenik, Sérvia | 498​

​

​

VINHO DO PORTO (CÁLICE)

​

Valriz Tawny "Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca" | 29

Valriz 10 Anos "Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca" | 59​

​

VINHO DE SOBREMESA (TAÇA)

​

Late Harvest Miolo 60 meses de Barrica “Gewürztraminer e Viogner” | 99

Vin Santo Del Chianti Toscana, Itália | 69

​

ADEGA SAVEUR SELEÇÃO ESPECIAL

​

ESPECIAL BRASÍLIA - VINHOS PRODUZIDOS NA CAPITAL

​

MARCHESE​​​

​

Rosé

Marchese Rose “Cabernet Franc” Brasília | 254

​

Tinto

Marchese “Primitivo” Brasília | 295

​

ERCOARA​​

​

Branco

Canindé “Sauvignon Blanc” Brasília  | 198

​

Rosé

Canindé Rose “Syrah” Brasília | 189

​

Tinto

Maná “Syrah” Brasilia | 319

​

VILLA TRIACCA​​

​

Branco

Villa Triacca “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 234

​

Rosé

Dona Irani Rosé “Syrah” Brasília | 199

​

Tinto

Due Terre “Marselan e Syrah” Brasilia | 298

Seu Claudino Fruttatto “Syrah” Brasília | 275

​

HORUS​​

​

Branco

Entre Eixos “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 289

​

Rosé

Entre Eixos Rosé “Syrah” Brasília | 259

​

Tinto

Entre Eixos Blend “Syrah e Malbec” Brasília | 345

​

OMA​​

​

Branco

Descalço “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 198

​

Rosé

Primeira Chuva “Syrah” Brasília | 209

​

Tinto

Dialeto Gran Reserva “Syrah” Brasília | 399

​

OMA​​

​

Branco

Quinze Ruas “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 239​

​

Tinto

Da Terra à Taça “Marselan” Brasília | 397

Quatro Altitudes Gran Reserva “Syrah” Brasília | 598

​

​

 

ESPUMANTES

​

Graham Beck Brut “Chardonnay e Pinot Noir” Robertson, África do Sul | 457

Piper Heidsieck Cuvée Brut “Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay” Champagne, França | 1.120

Veuve Clicquot Brut Veuve Clicquot Brut “Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier” Champagne, França | 1.199

​

​​

VINHO BRANCO

​

Heiderer Mayer “Grüner Veltliner” Niederösterreich, Áustria | 189

Arandon Blanco “Chardonnay“Viura” Rioja, Espanha | 199

Toso Piemonte “Chardonnay” Piemtonte, Itália | 209

Insólito Corte II “Chardonnay, Alvarinho e Sauvignon Blanc” Serra Gaúcha Brasil | 267

Ladiva Tokaj “Furmint” Tokaj, Hungria | 398

Chablis Per Aspera “Chardonnay” Chablis, França | 697

Goichot Chablis 1º Grand Cru “Charddonay” Chablis, França | 1.555

​

ROSÉ

​

Heiderer Mayer Zweigelt Rosé “Zweigelt” Niederösterreich, Áustria | 197

Byzantium Rose “Syrah” Dealu Mare, Romênia  | 199

Jas de Vignes Alpes de Haute-Provence Rosé “Syrah” Châteauneuf-du-Pape, França | 297

​

​

VINHO TINTO

​​

BRASIL

​

Vitis “Barbera” Serra Gaúcha | 199

Millésime 2019 “Cabernet Sauvignon” Serra Gaúcha | 289

Gioia “Merlot” Vale dos Vinhedos | 209

Benildo Perini Vintage Blend “Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alicante” Serra Gaúcha | 598
 

FRANÇA

​

Le Petit Maynne “Pinot Noir” Beaujolais | 219
Moillard Beaujolais Les Malvaux “Gamay” Nuits-Saint-Georges  | 357

Heritage La Clape “Syrah, Carignan e Mouvédre” Narbonne | 465

Bernard Magrez Châteauneuf-du-Pape Rouge “Syrah, Grenache e Mourvedre” Châteauneuf-du-Pape  | 1.785

Chateau Soutard Grand Cru 1975 “Merlot e Cabernet Sauvignon” Saint-Emillion | 4.220

​

ÁFRICA DO SUL

​

Busy Blend “Mourvedre, Syrah, Viogner” Swartland, África do Sul | 159

​

ARGENTINA

​

Finca Gabriel “Cabernet Sauvignon” Mendoza | 176

Petite Fleur “Blend” Vale do Uco | 419

​

BULGÁRIA

​

Logodaj Melnik 55 “Melnik” Rio Struma | 219

​

ESLOVÊNIA

​

Rex Fux “Refosk” Primorje | 419

​

ESPANHA

​

Viña Tondonia Reserva 2010 “Tempranillo” Rioja | 1.398

​

ROMÊNIA

​

Byzantium Rosso “Feteasca Neagra, Syrah e Cabernet Franc” Dealu Mare, Romênia  | 199

 

ITÁLIA

​

Michelângelo Riserva “Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Malvasia Nera” Chianti,  Itália | 329

Toso Barolo DOCG Marne Forti “Nebiollo” Piemonte | 975

Camigliano Brunelo di Montalcino “Sangiovese” Toscana | 1.698

Bertani Amarone Della Valpolicella Classico DOCG “Rondinella e Corvina” Amarone Della Valpolicella, Itália | 4.295​

MOLDÁVIA

​

Grape Angel “Merlot e Rara Neagra” Moldávia | 285

​

PORTUGAL

​

Quinta do Valdoeiro DOC “Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Baga” Bairrada | 189

Arrepiado Velho “Touriga Nacional” Alentejo | 193

Reguengos Reserva Tinto “Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira” Alentejo | 257

Filipa Pato Dinamico “Baga” Bairrada, Portugal |377

Duorum Colheita Tinto “Touriga Nacional” Douro | 385

​

SÉRVIA

​

Vila Vilimonovic Grand Reserva “Cabernet Sauvignon” Trstenik, Sérvia | 498​

​

​

VINHO DO PORTO (CÁLICE)

​

Valriz Tawny "Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca" | 29

Valriz 10 Anos "Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca" | 59​

​

VINHO DE SOBREMESA (TAÇA)

​

Late Harvest Miolo 60 meses de Barrica “Gewürztraminer e Viogner” | 99

Vin Santo Del Chianti Toscana, Itália | 69

​​​​​​​​​​​

 

​​​​​​
 

AVISOS

​

Não aceitamos cheques. Formas de pagamento: dinheiro e cartões de débito e crédito (Visa e Mastercard). Atenção: NÃO aceitamos Amex. PROCON: 151.

/ payment methods accepted: cash and credit cards (Visa and Mastercard). 

Please notice we do not take Amex.

​

Os valores contidos neste menu estão expressos em real brasileiro (BRL).

/ the prices on this menu are expressed in brazilian currency (real brasileiro).

 

A taxa de serviço (13%) é opcional.

/ the service fee (13%) is optional.

​

O preparo de refeições sem glúten ou lactose exige um processo específico com estrutura que não possuímos. Não indicamos o consumo dos pratos para celíacos ou pessoas que tenham graves alergias alimentares.

/ the prepare of gluten-free or lactose-free meals require a specific process with a structure that we do not have. we do not recommend our dishes to people with severe food allergies.

 

Beba com responsabilidade. Se beber, não dirija.

/ drink responsibly