CARTA DE VINHOS

ADEGA PRINCIPAL

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ESPECIAL BRASÍLIA - VINHOS PRODUZIDOS NA CAPITAL

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VINÍCOLA BRASÍLIA​​

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Branco

Cobogó “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 195

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Rosé

Pilotis Rosé “Syrah e Tempranillo” Brasília | 185

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Tinto

Monumental “Syrah” Brasilia | 527

Croqui “Malbec e Syrah” Brasilia | 195

Alvorada “Malbec” Brasília | 299

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ESPUMANTES

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1550 Bras Blanc de Blanc Brut “Chardonnay” Bento Gonçalves, Brasil | 269​

Chandon “Chardonnay e Riesling” Serra Gaúcha, Brasil | 199

Chandon Rosé “Pinot Noir e Chardonnay” Serra Gaúcha, Brasil | 199

Dignitat “Macabeo, Xare-lo e Parellada” Penedès, Espanha| 165

Dignitat Rosé “Trepat, Garnacha e Monastrell” Penedès, Espanha| 165

Gioia Sur Lie Nature “Chardonnay, Pinot Noir e Riesling” Vale dos Vinhedos, Brasil | 309

Seival Brut Branco “Chardonnay, Pinot Noir” Campanha Gaúcha, Brasil| 149

Seival Brut Rosé “Pinot Noir e Pinot Gris” Campanha Gaúcha, Brasil| 149

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VINHO BRANCO

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Château Bellevue Rougier Bordeuax Blanc  “Sauvignon Blanc e Sémilon” Bordeaux, França | 224
Casadonoso Butter Family Reserve  “Chardonnay” Vale do Maule, Chile | 268

Bushvine “Chenin Blanc” Sellenbosch, África do Sul | 269

Quinta de Azevedo “Loureiro e Alvarinho” Minho, Portugal | 249

Castlebrae “Sauvignon Blanc” Marlborough, Nova Zelândia | 289

Privado Oasis Sur “Chardonnay” Mendoza, Argentina | 275

Rutini “Gewürztraminer” Mendoza, Argentina | 459

Travesso “Blend de uvas portuguesas” Portugal | 159

Sei Lá Branco “Antão Vaz, Arinto e Verdelho” Portugal | 159

Single Vineyard “Alvarinho” Campanha Gaúcha, Brasil | 198

Single Vineyard “Gewurztraminer” Campanha Gaúcha, Brasil | 198

Submission “Chardonnay” Napa Valley, Estados Unidos | 395

1550 Brás “Chardonnay” Campanha Gaúcha, Brasil | 137

Tabali Pedregoso “Chardonnay” Vale do Cachopoal, Chile | 199

Tabali Pedregoso “Sauvignon Blanc ” Vale do Cachopoal, Chile | 199

Maison Goichot Chablis “Chardonnay ” Borgonha, França | 725

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ROSÉ

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Carmela Benegas “Cabernet Franc ” Mendonza, Argentina | 189

Le Jaja Or Ange  “Chardonnay, Viognier e Gewürztraminer” Languedoc | 347

Byzantium “Syrah ” Dealu Mare, Romênia| 199

Abbots & Delaunay  “Grenache e Syrah” Languedoc | 289

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VINHO TINTO

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BRASIL

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1550 Brás “Merlot” Campanha Gaúcha | 137 

Single Vineyard “Pinot Noir” Campanha Gaúcha, Brasil | 198
 

FRANÇA​

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Chateau D’armailhac Grand Cru Classé 2019 “Cabernet Sauvignon e Merlot” Paulliac | 3.175

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ARGENTINA

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Marcelo Pelleriti Signature “Cabernet Franc” Mendoza  | 399​

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CHILE

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Lapstolle Apalta “Blend” Vale do Cachopoal | 398

Tabali Pedregoso Gran Reserva “Pinot Noir” Vale do Cachopoal | 249

Tabali Pedregoso “Carménère” Vale do Cachopoal | 199

Don Melchor “Cabernet Sauvignon” Puente Alto | 2.569

Almaviva “Cabernet Sauvignon” Puente Alto | 4.899

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ESPANHA

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Requiem Descalificado  “Tempranillo” Ribera Del Duero | 409

Marquês de Riscal Reserva “Tempranillo” Rioja | 657

Marquês de Tomares “Tempranillo e Graciano” Rioja | 267

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ESTADOS UNIDOS

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Xanthos Old Vine “Zinfandel” Napa Valley | 299

Octopoda “Cabernet Sauvignon e Petite Syrah” California | 315

Submission “Cabernet Sauvignon” California | 330

Decoy “Cabernet Sauvignon” Califórnia | 617

 

ITÁLIA

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Sassoalloro “Sangiovese”  Toscana | 759

Forte Ambrone “Primitivo”  Toscana | 189

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PORTUGAL

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Herdade dos Veros “Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Aragonez” Alentejo | 389​​

Papaluas “Mazuelo e Syrah” Portugal | 239

Travesso “Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Sousão” Douro | 159

Vinha Grande “Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca” Douro | 389

Sei Lá “Aragonez, Trincadeira e Syrah” Douro | 159

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VINHO DO PORTO (CÁLICE)

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Valriz Tawny "Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca" | 29

Valriz 10 Anos "Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca" | 59​

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VINHO DE SOBREMESA (TAÇA)

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Vin Santo Del Chianti Toscana, Itália | 69

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VINHO EM TAÇA

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Tinto​

Seival "Tempranillo" Brasil | 39

 

Branco​

Seival "Sauvignon Blanc" Brasil | 39

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ADEGA SAVEUR SELEÇÃO ESPECIAL

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ESPECIAL BRASÍLIA - VINHOS PRODUZIDOS NA CAPITAL

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MARCHESE​​​​

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Rosé

Marchese Rose “Cabernet Franc” Brasília | 254

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ERCOARA​​

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Branco

Canindé “Sauvignon Blanc” Brasília  | 198

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Rosé

Canindé Rose “Syrah” Brasília | 189

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Tinto

Maná “Syrah” Brasilia | 319

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VILLA TRIACCA​​​

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Rosé

Dona Irani Rosé “Syrah” Brasília | 199

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Tinto

Seu Claudino Fruttatto “Syrah” Brasília | 275

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HORUS​​

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Branco

Entre Eixos “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 289

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Rosé

Entre Eixos Rosé “Syrah” Brasília | 259

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Tinto

Entre Eixos Blend “Syrah e Malbec” Brasília | 345

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OMA​​

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Branco

Descalço “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 198

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Rosé

Primeira Chuva “Syrah” Brasília | 209

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Tinto​

Dialeto Gran Reserva “Syrah” Brasília | 399

Vernáculo “Syrah” Brasília | 389

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CASA VITOR​​

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Branco

Quinze Ruas “Sauvignon Blanc” Brasília, Brasil | 239​

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Tinto

Da Terra à Taça “Marselan” Brasília | 397​​

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ESPUMANTES

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Graham Beck Brut “Chardonnay e Pinot Noir” Robertson, África do Sul | 457

Piper Heidsieck Cuvée Brut “Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay” Champagne, França | 1.120​

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VINHO BRANCO

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Heiderer Mayer “Grüner Veltliner” Niederösterreich, Áustria | 189

Arandon Blanco “Chardonnay“Viura” Rioja, Espanha | 199

Toso Piemonte “Chardonnay” Piemtonte, Itália | 209

Insólito Corte IV “Blend de Chardonnay's” Serra Gaúcha Brasil | 267

Ladiva Tokaj “Furmint” Tokaj, Hungria | 398

Chablis Per Aspera “Chardonnay” Chablis, França | 697​

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ROSÉ

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Heiderer Mayer Zweigelt Rosé “Zweigelt” Niederösterreich, Áustria | 197

Jas de Vignes Alpes de Haute-Provence Rosé “Syrah” Châteauneuf-du-Pape, França | 297

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VINHO TINTO

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BRASIL

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Cave Antiga Rosso Autorale “Tannat e Schönburger” Serra Gaúcha | 347
 

FRANÇA

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Le Petit Maynne “Pinot Noir” Beaujolais | 219

Abbots & Delaunay “Grenache e Syrah” Languedoc | 289

Château de Puycarpin “Merlot e Cabernet Sauvignon” Bordeaux | 399

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ÁFRICA DO SUL

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TINTO
 

​Busy Bee “Syrah, Mourvédre e Viognier ” Swartland | 159​

​Busy Bee “Pinotage ” Swartland| 159

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BRANCO

​Busy Bee “Chenin Blanc e Roussane  ” Swartland | 159

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ARGENTINA

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DV Catena Histórico “Malbec, Bonarda e Petit Verdot” Mendoza | 419

Petite Fleur “Blend” Vale do Uco | 419

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PORTUGAL

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Luis Pato “Baga e Touriga Nacional” Bairrada| 285

Barca Velha “Touriga Franca, Touriga Nacional, Souzão, Tinta Cão e Tinta Roriz” Douro | 16.500

Reserva Especial “Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Cão” Douro | 7.900​​

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ESLOVÊNIA​

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Rex Fux “Refosk” Koper | 419​​

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ESPANHA

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La Rioja Alta Gran Reserva 904 “Tempranillo e Graciano” Rioja | 3.490

Viña Tondonia Reserva 2010 “Tempranillo” Rioja | 1.398

Viña Alberdi Reserva “Tempranillo” Rioja | 779

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ROMÊNIA

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Byzantium Rosso “Feteasca Neagra, Syrah e Cabernet Franc” Dealu Mare, Romênia  | 199

 

ITÁLIA

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Toso Barolo DOCG Marne Forti “Nebiollo” Piemonte | 975

L’Ops Primitivo “Primitivo” Puglia | 219

Vanitá “Primitivo” Puglia | 298

Camigliano Brunelo di Montalcino “Sangiovese” Toscana | 1.698

MOLDÁVIA

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Tinto

Grape Angel “Melort e Rara Neagra” Moldávia | 286

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Branco

Grape Angel “Chardonnay e Feteasca” Moldávia | 193

Elogiu “Chardonnay” Moldávia | 300​

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ISRAEL

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Flam Clássico “Blend” Judéia | 735

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BULGÁRIA

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Logodaj Melnik 55 “Melnik” Rio Struma | 319

Lovico “Gamza” Suhindol| 305

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ARMÊNIA

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Orran “Arenin e Malbec” Aranat | 319

 

 

 

 

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AVISOS

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Não aceitamos cheques. Formas de pagamento: dinheiro e cartões de débito e crédito (Visa e Mastercard).

PROCON: 151.

/ payment methods accepted: cash and credit cards (Visa and Mastercard). 

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Os valores contidos neste menu estão expressos em real brasileiro (BRL).

/ the prices on this menu are expressed in brazilian currency (real brasileiro).

 

A taxa de serviço (13%) é opcional.

/ the service fee (13%) is optional.

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O preparo de refeições sem glúten ou lactose exige um processo específico com estrutura que não possuímos. Não indicamos o consumo dos pratos para celíacos ou pessoas que tenham graves alergias alimentares.

/ the prepare of gluten-free or lactose-free meals require a specific process with a structure that we do not have. we do not recommend our dishes to people with severe food allergies.

 

Beba com responsabilidade. Se beber, não dirija.

/ drink responsibly